loadingimg

Wczytuję dane...
średnia: 0.0  ocen: 0
Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności
    •  
    • poprzedni
    • następny
    •  
12,59 EUR
  • Opis produktu
  • Dane techniczne
  • Opinie Klientów
Książka poświęcona jest wybranym, charakterystycznym problemom zarządzania jakością, od podstaw teoretycznych po uwarunkowania aplikacyjne. Autorzy odnoszą się do konkretnych przykładów w obszarze jakości, bezpieczeństwa i towaroznawstwa produktów żywnościowych. Publikacja zainteresuje przedstawicieli przemysłu spożywczego, doktorantów i studentów specjalizujących się w obszarach zarządzania, zarządzania inżynierskiego, zarządzania produkcją, zarządzania jakością oraz towaroznawstwa.
    • Autor: 
    • Grudowski Piotr, Szpakowska Maria, Brodnicka Elwira, Marjańska Ewa, Celmerowski Zbigniew
    • ISBN: 
    • 9788380850040
    • Objętość: 
    • 198
    • Oprawa: 
    • Miękka
    • Rok wydania: 
    • 2016
    • Tematyka: 
    • Ekonomia Biznes
    • Wydanie: